O DHA (ácido docosahexaenóico) e o EPA (ácido eicosapentaenóico) são dois tipos diferentes de ácidos gordos ómega-3 que se encontram no peixe e noutros animais marinhos. Diferenciam-se na estrutura química e estão presentes em proporções diferentes nos alimentos e suplementos. Em alguns produtos, a ênfase está mais no DHA, noutros no EPA, dependendo da composição escolhida.

Anchovas e sardinhas são peixes pequenos e encontram-se na base da cadeia alimentar. Por isso, acumulam naturalmente menos metais pesados em comparação com peixes maiores como o atum. Além disso, estas espécies são ricas em DHA e EPA, tornando-as muito adequadas para suplementos de ómega-3.

O DHA (ácido docosahexaenóico) é um ácido gordo ómega-3 que ocorre naturalmente em peixes gordos como salmão, cavala, sardinha e anchova. Também está presente em algas, que constituem uma fonte vegetal de DHA.