Keto

A dieta cetogénica limita os hidratos de carbono a cerca de 20 a 50 gramas por dia. Com esse limite saem da ementa as leguminosas, os cereais e quase toda a fruta. São justamente esses alimentos que fornecem boa parte do potássio e do magnésio do dia. Nas primeiras semanas o corpo retém menos água e perde mais sódio pela urina. É daqui que vêm as dores de cabeça, as cãibras e o cansaço a que muitos chamam gripe keto.

Os eletrólitos vêm antes de tudo o resto

Por isso começamos pelos minerais e não pelas cetonas em cápsulas. O magnésio contribui para reduzir o cansaço e a fadiga e para o funcionamento normal dos músculos. O potássio contribui para o funcionamento normal dos músculos e do sistema nervoso. Uma bebida com sódio, potássio e magnésio é mais fácil de manter no dia a dia do que três frascos separados. Nas bebidas com eletrólitos procura sempre as versões sem açúcar e sem maltodextrina.

Óleo MCT: C8, C10, líquido ou pó

MCT significa triglicéridos de cadeia média: gorduras com cadeias de carbono curtas, que o fígado transforma rapidamente em corpos cetónicos. O C8, ou ácido caprílico, converte-se mais depressa. O C10 é mais barato e mais suave para o estômago. As misturas de C8 e C10 são o meio-termo habitual. O óleo MCT em pó dissolve melhor no café e costuma cair melhor do que o óleo puro. Em qualquer forma, começa com uma dose pequena por dia.

Há outro ponto prático que quase ninguém menciona: a fibra. Sem cereais nem leguminosas, é fácil ficar abaixo dos 25 gramas por dia. A casca de psyllium e a linhaça moída resolvem isso sem hidratos que contem para o total. Muita gente desiste na terceira semana por causa da obstipação, não por falta de energia.

Como escolhemos o que entra nesta coleção

Olhamos para três coisas: a forma, a dose e a combinação. Nos óleos MCT preferimos rótulos que indicam a percentagem de C8 e de C10, em vez de dizerem apenas MCT. Nos eletrólitos escolhemos fórmulas sem açúcares nem maltodextrina, porque um pó adoçado tira sentido a uma dieta baixa em hidratos. No magnésio damos preferência a formas bem absorvidas, como o citrato e o bisglicinato. Compramos diretamente às marcas e cada produto passa pela nossa equipa de conformidade antes de ficar online. Se quiseres ver o processo completo, lê como selecionamos.

Para quem esta coleção faz sentido

Estes produtos são para quem já decidiu comer poucos hidratos e quer atravessar as primeiras semanas com menos desconforto. Não induzem cetose por si só: isso depende do que come. As cetonas exógenas em pó aumentam os valores no sangue durante algumas horas, mas não substituem a restrição de hidratos. Conta com duas a três semanas de adaptação antes de julgar como te sentes, e nessas semanas o ganho maior está na estabilidade da energia. Quem mantém uma alimentação restrita a longo prazo faz bem em vigiar também o ómega-3 e a vitamina D, e em falar com um profissional de saúde antes de começar. Encontras mais opções organizadas nas nossas coleções por tipo de dieta.