Enzimas de origem vegetal são enzimas provenientes de fontes vegetais, como a papaia e o ananás, que podem ser usadas durante uma refeição.

A Alfa-galactosidase é uma enzima obtida a partir do fungo Aspergillus niger. Ajuda a decompor certos hidratos de carbono, como os feijões e as leguminosas.

São unidades padrão internacionais que indicam o quão ativa é uma enzima, ou seja, quão bem ela desempenha a sua função. FIP é usada para lipase (decomposição de gorduras), DU para amilase (decomposição do amido), HUT para protease (decomposição de proteínas), AG para amiloglucosidase (amido para glicose) e CU para celulase (fibras).

O mais comum é tomar as cápsulas mesmo antes ou durante uma refeição. Assim, as enzimas estarão presentes juntamente com os alimentos.

A combinação de enzimas como a amilase, protease e lipase garante que o suplemento é versátil.