VitakruidÓleo de Peixe 1400 TG® com D3

Os ácidos gordos ómega 3 são ácidos gordos polinsaturados que se encontram tanto em alimentos de origem animal como vegetal. As formas mais conhecidas são o EPA, o DHA e o ALA, cada um com uma estrutura diferente.

O EPA e o DHA encontram-se principalmente em peixes gordos como salmão, cavala, arenque e sardinha. Fontes vegetais contêm normalmente ALA, uma outra forma de ómega 3.

Ómega 3, 6 e 9 são diferentes tipos de ácidos gordos, cada um com a sua própria estrutura química. O ómega 3 e o 6 são polinsaturados, enquanto o ómega 9 é monoinsaturado.

Os triglicéridos são a forma natural em que os ácidos gordos ocorrem nos alimentos. No óleo de peixe, isto significa que os ácidos gordos estão ligados tal como existem naturalmente no peixe.

Os triglicéridos são a estrutura original das gorduras, enquanto os etil-ésteres surgem durante um processo de transformação. Isto resulta numa diferença na estrutura química.

A vitamina E encontra-se, entre outros, no óleo de girassol, amêndoas, avelãs e vegetais de folhas verdes.

Sim, tanto os ácidos gordos ómega 3 como a vitamina D e a vitamina E pertencem às substâncias lipossolúveis.

O óleo de peixe é muitas vezes tomado durante uma refeição, de preferência com alimentos que contenham gordura, porque isso está de acordo com a natureza lipossolúvel dos ingredientes.