VitakruidÓleo de peixe 1400 TG® com D3

Os ácidos gordos ómega 3 são ácidos gordos polinsaturados que se encontram tanto em alimentos de origem animal como vegetal. As formas mais conhecidas são EPA, DHA e ALA, cada uma com uma estrutura diferente.

EPA e DHA encontram-se sobretudo em peixes gordos como salmão, cavala, arenque e sardinha. As fontes vegetais geralmente contêm ALA, uma outra forma de ómega 3.

Ómega 3, 6 e 9 são diferentes tipos de ácidos gordos, cada um com uma estrutura química própria. Ómega 3 e 6 são polinsaturados, enquanto ómega 9 é monoinsaturado.

Triglicéridos são a forma natural em que os ácidos gordos ocorrem nos alimentos. No óleo de peixe, significa que os ácidos gordos estão ligados tal como aparecem naturalmente no peixe.

Triglicéridos são a estrutura original das gorduras, enquanto os ésteres etílicos se formam durante um processo de fabrico. Isto resulta numa diferença na estrutura química.

A vitamina E encontra-se por exemplo no óleo de girassol, amêndoas, avelãs e verduras de folha verde.

Sim, tanto os ácidos gordos ómega 3 como a vitamina D e a vitamina E pertencem a substâncias solúveis em gordura.

O óleo de peixe é frequentemente tomado durante uma refeição, de preferência com alimentos que contenham gordura, pois isso está de acordo com a natureza lipossolúvel dos ingredientes.