BlueprintMatcha de Grau Cerimonial

Pó de matcha japonês 100% puro e biológico, sem açúcar, aromas ou agentes de volume. Obtido a partir da primeira colheita de folhas de chá cultivadas à sombra, moídas em pedra até se tornarem um pó fino. Só um ingrediente, nada mais.

Este matcha é feito a partir das folhas mais jovens e mais sombreadas da primeira colheita. Isto resulta numa cor verde viva e num teor superior de L-teanina e clorofila. O matcha comum é geralmente mais amargo e mais indicado para cozinhar do que para beber puro.

Sim, o matcha contém naturalmente 50 a 70 mg de cafeína por dose.

Coloca 2 gramas (1 colher) numa chávena, adiciona 60 a 120 ml de água quente (70-80°C, não a ferver) e bate durante 15 a 30 segundos vigorosamente com um batedor de matcha ou espumador até criar espuma. Acrescenta, conforme o gosto, mais água quente ou bebida vegetal batida.

O matcha combina naturalmente dois compostos centrais neste protocolo: cafeína (cerca de 60 mg por dose) e L-teanina (30 mg por dose). Além disso, contém catequinas (incluindo EGCG), um grupo de polifenóis. Enquadra-se no princípio de que cada ingestão deve oferecer valor nutricional mensurável.

Sim. O chá, especialmente o matcha, pode naturalmente conter chumbo e outros metais pesados consoante a origem e o método de cultivo. A Blueprint testa cada lote para metais pesados, contaminantes e valor nutricional.