Lípidos

Lípido é o nome técnico das gorduras. Nesta categoria reunimos os suplementos que fornecem fosfolípidos: gorduras que contêm fósforo e formam a membrana de cada célula. O exemplo mais conhecido é a lecitina, uma mistura de fosfolípidos em que domina a fosfatidilcolina, a forma em que a colina chega ao corpo através da alimentação.

Se procura diretamente cápsulas, grânulos ou pó desta origem, veja a seleção de Lecitina. Óleo de peixe e óleo MCT também são lípidos, mas seguem outra lógica de dose e estão reunidos noutra categoria.

Soja e girassol: a origem muda o rótulo

A lecitina clássica é extraída do óleo de soja. A versão de girassol existe por dois motivos práticos: a soja é um alergénio de declaração obrigatória na União Europeia e há quem prefira evitá-la, e a origem sem OGM é mais simples de garantir no girassol. O que muda é a tolerância pessoal e, muitas vezes, o preço.

Ao comparar rótulos, olhe para dois números diferentes. Um produto pode indicar 1200 mg de lecitina por cápsula; outro indica 2400 mg de lecitina que fornecem 360 mg de fosfatidilcolina. É o segundo número que diz quanto fosfolípido recebe de facto. Nos rótulos que vemos no mercado, a fosfatidilcolina representa muitas vezes entre 14% e 25% da lecitina.

Grânulos, pó e cápsulas moles

• Grânulos: doses altas por colher, custo por grama mais baixo, sabor perceptível. Funcionam bem em iogurte ou papas de aveia.
• Pó: mistura-se em batidos e permite ajustar a dose ao grama.
• Cápsulas moles: dose fixa, sem sabor, práticas fora de casa. Costumam exigir duas a três cápsulas para igualar uma colher de grânulos.

Como escolhemos os lípidos que vendemos

Olhamos para três coisas: a forma do ingrediente, a dose e as combinações que fazem sentido. Preferimos rótulos que declaram a fosfatidilcolina em miligramas, e não apenas os miligramas de lecitina, porque só assim consegue comparar dois frascos. Mantemos as duas origens, soja e girassol, porque nem todos toleram soja. Compramos diretamente às marcas, sem intermediários, e cada produto passa pela nossa equipa de compliance antes de ficar online. Testamos produtos nós próprios e laboratórios independentes verificam lotes por amostragem. Veja como selecionamos as marcas.

Para quem faz sentido e o que esperar

Estes suplementos são usados sobretudo por quem come poucos ovos, fígado ou leguminosas, as principais fontes alimentares de colina. Também são procurados por quem quer uma fonte vegetal de fosfolípidos, com o girassol como alternativa numa dieta sem soja.

Somos claros quanto às afirmações: a afirmação de saúde autorizada na União Europeia pertence à colina, não à lecitina em si. A colina contribui para o normal metabolismo dos lípidos e para a manutenção de uma função hepática normal. Essa afirmação aplica-se apenas quando uma dose fornece pelo menos 82,5 mg de colina, valor que várias cápsulas de lecitina não atingem. Se é a colina que procura em dose garantida, compare também os suplementos com colina isolada.

Na prática, tome estes produtos às refeições: são gorduras e integram-se melhor numa refeição com alimentos. Conte com duas a três semanas de uso consistente antes de avaliar como se sente, e trate a lecitina como um complemento da alimentação. Para outras gorduras com objetivos diferentes, como EPA e DHA, veja outros ácidos gordos do nosso catálogo.