Spirulina

A spirulina é uma cianobactéria, a Arthrospira platensis, cultivada em tanques de água alcalina e depois seca em pó. A cor verde-escura vem da clorofila e da ficocianina, o pigmento azul-esverdeado da alga. O pó seco tem tipicamente cerca de 60% de proteína e fornece ferro, magnésio e potássio. Na Europa, a spirulina não tem alegações de saúde aprovadas. Por isso descrevemos o que ela contém e como se usa, sem prometer efeitos. Quem procura uma microalga com outro perfil costuma comparar com a chlorella em cápsulas.

As três formas vêm do mesmo pó

O pó, os comprimidos e as cápsulas partem da mesma biomassa seca. A diferença está no sabor e na praticidade:

• Pó: mais barato por grama e com dose fácil de ajustar, mas sabor marinho intenso.
• Comprimidos: pó prensado, sem sabor na boca, embora sejam precisos vários por dia.
• Cápsulas: as mais discretas, com menos spirulina por unidade.
• Spirulina azul: extrato de ficocianina, usado sobretudo pela cor, com pouca proteína e pouco ferro.

Na prática, a escolha é sobre hábito. Se já fazes batidos, o pó integra-se sem esforço e fica mais em conta. Se o sabor te incomoda, ou se viajas muito, os comprimidos resolvem isso em segundos. Uma colher de chá rasa de pó dá cerca de 3 gramas, o mesmo que quatro a seis comprimidos de 500 mg, dependendo da marca.

A origem do cultivo diz mais do que o rótulo

A spirulina cresce em tanques ao ar livre. Se a cultura não for controlada, podem instalar-se outras cianobactérias que produzem microcistinas, substâncias indesejadas. As análises feitas na Europa mostram um padrão claro: os produtos apenas com spirulina saem quase sempre limpos, enquanto as misturas com alga Klamath (Aphanizomenon flos-aquae) apresentam valores bem mais altos. É por isso que damos preferência a spirulina de espécie única, com análise por lote de metais pesados e microcistinas.

Como escolhemos a spirulina no BONO

Olhamos para três coisas: a forma, a dose por unidade e as combinações que fazem sentido. Preferimos spirulina de espécie única e de cultivo controlado, com o teor por comprimido bem indicado no rótulo, para saberes quantos precisas para chegar aos 3 gramas do dia. Compramos diretamente às marcas, sem intermediários, cada produto passa pela nossa equipa de compliance e testamos os produtos nós mesmos, com laboratórios independentes a verificar lotes. Aceitamos combinações simples, como spirulina com chlorella. Evitamos misturas de dezenas de ingredientes em doses que ninguém consegue avaliar. Vê como selecionamos.

Para quem faz sentido

A spirulina encaixa bem numa alimentação vegana, como complemento de proteína e de ferro de origem vegetal. Também é usada por quem treina, misturada num batido depois do exercício. Uma nota honesta: a spirulina não é uma fonte fiável de vitamina B12, porque a maior parte da B12 que contém está numa forma que o corpo humano não aproveita. Quem não come produtos de origem animal continua a precisar de um suplemento de B12 à parte. Conta ainda com duas a três semanas de uso diário antes de avaliares o que te dá. Encontras mais opções desta família nas plantas e ervas do nosso catálogo.