Paleo

A dieta paleo assenta em alimentos pouco processados: carne, peixe, marisco, ovos, hortícolas, fruta, frutos oleaginosos e sementes. Ficam de fora cereais, leguminosas, lácteos e açúcar adicionado. Esta página reúne os produtos do catálogo que respeitam essas regras, à semelhança do que fazemos nos outros filtros de dieta.

Onde a paleo deixa lacunas com mais frequência

• Cálcio. Sem leite e queijo, a ingestão diária desce. O cálcio é necessário para a manutenção de ossos normais. Sardinha com espinha, couves e grelos ajudam a compensar.
• Iodo. Em Portugal, o sal iodado e os lácteos são as fontes principais. Numa paleo estrita sobram o peixe e o marisco. O iodo contribui para o funcionamento normal da tiroide.
• Ómega-3. Quem come pouco peixe gordo fica dependente de suplementos com ómega-3, em óleo de peixe ou em óleo de algas.
• Fibra fermentável. Sem cereais nem leguminosas, o consumo de fibra tende a cair. Tubérculos, fruta e hortícolas variados fazem a diferença.

O rótulo resolve a maioria das dúvidas. Muitos suplementos comuns trazem ingredientes que uma paleo estrita evita: lactose ou soro de leite como enchimento, maltodextrina de milho, amido de arroz, lecitina de soja, cápsulas de gelatina bovina e adoçantes. Lemos a lista completa de ingredientes, não apenas a tabela nutricional. Vários destes produtos constam também da seleção amigável à dieta keto, porque as restrições se sobrepõem em parte.

Como escolhemos o que entra nesta seleção

Olhamos para três coisas: a forma do ingrediente, a dose e as combinações que fazem sentido. Preferimos magnésio em forma quelatada em vez de óxido, porque é melhor absorvido, e cápsulas vegetais em vez de gelatina sempre que existe alternativa. Compramos diretamente às marcas, sem intermediários, e cada produto passa pela nossa equipa de compliance antes de ficar online. Testamos produtos internamente e laboratórios independentes verificam lotes por amostragem. Com mais de dez anos de experiência, dizemos também quando um produto simplesmente não é necessário. Podes ler como selecionamos as marcas.

Esta seleção serve sobretudo três situações: quem começou agora e quer garantir o básico, quem faz paleo há meses e notou valores fora do intervalo nas análises, e quem treina e come pouco variado durante a semana. Se a tua alimentação já inclui peixe gordo, marisco, ovos e muitos hortícolas, provavelmente precisas de menos do que imaginas.

Na prática, a altura do dia importa menos do que a constância. Nutrientes lipossolúveis, ou seja, que precisam de gordura para serem absorvidos, como as vitaminas D, A, E e K, aproveitam-se melhor numa refeição com azeite, abacate, ovos ou peixe. O magnésio é o que mais pessoas preferem ao final do dia. Probióticos e enzimas digestivas seguem as indicações do rótulo de cada marca.

Uma nota honesta sobre expectativas. Vitaminas e minerais não corrigem uma alimentação monótona, e os efeitos não se sentem no primeiro dia: conta com duas a três semanas de uso consistente antes de avaliar. A vitamina D3 é a exceção mais visível nas análises, porque em Portugal a produção na pele desce entre outubro e março. O que um suplemento faz bem é preencher uma lacuna concreta, de preferência identificada por análises.