Raiz de beterraba
Encontra raiz de beterraba em pó, cápsulas, comprimidos e concentrados líquidos. Explicamos porque o teor de nitrato por dose é o que interessa, que forma escolher e quando tomar antes do treino. Também dizemos o que podes esperar.Ler mais →
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Beterraba em pó, cápsulas ou concentrado: o que muda na prática
A raiz da beterraba (Beta vulgaris) contém nitrato numa quantidade pouco comum entre os vegetais. No corpo, parte desse nitrato passa a nitrito e depois a óxido nítrico, uma molécula que o organismo também produz por si próprio. Foi este mecanismo que levou a beterraba dos laboratórios de fisiologia do exercício para as prateleiras da nutrição desportiva. Nesta coleção encontras pó, cápsulas, comprimidos mastigáveis e concentrados líquidos.
O nitrato por dose é o número que interessa
Muitos rótulos destacam os miligramas de raiz de beterraba por dose. Esse número diz pouco. O que varia entre produtos é o teor de nitrato, que depende do solo, da colheita e da secagem. Nos estudos com atletas, as doses usadas situam-se normalmente entre 300 e 600 mg de nitrato. Uma colher de sopa de pó comum pode ficar muito abaixo disso, e secar e moer a raiz degrada parte do nitrato. Por isso comparamos nitrato por dose, não o peso do extrato, tal como fazemos com outras raízes e plantas concentradas.
As formas e para que servem
- Pó: dose flexível, sabor terroso, mistura-se em água ou num batido. Boa opção para uso diário.
- Cápsulas e comprimidos: sem sabor e fáceis de transportar, mas cada dose leva pouca matéria-prima.
- Concentrados líquidos: teor de nitrato indicado no rótulo, a escolha habitual antes de uma prova.
Quem procura um efeito no treino costuma colocar a beterraba junto dos produtos para tomar antes do treino, em vez de a usar como um multivitamínico.
Como escolhemos a beterraba que vendemos
Olhamos para três coisas: a forma, a dose e as combinações que fazem sentido. Damos preferência a produtos que indicam o nitrato por dose ou, no mínimo, o grau de concentração do extrato. Preferimos pós e concentrados sem açúcares adicionados e sem aromas desnecessários, porque aqui estás a pagar pela matéria-prima. Somos neutros quanto às marcas: com mais de dez anos de experiência, ficamos apenas com o que cumpre o que diz. Compramos diretamente às marcas e a nossa equipa de compliance verifica cada produto antes de ficar online. Se quiseres o detalhe, vê como selecionamos.
Para quem faz sentido e o que esperar
A beterraba interessa sobretudo a quem faz esforços contínuos: corrida, ciclismo, natação, remo. Nos protocolos usados no desporto de resistência, o nitrato é tomado duas a três horas antes do esforço, ou durante vários dias seguidos. Em séries curtas de força, a utilidade é menos clara.
Somos diretos num ponto: a autoridade europeia de segurança alimentar (EFSA) não aprovou nenhuma alegação de saúde para o nitrato da beterraba. Por isso não prometemos efeitos. O que te podemos dar é concreto: uma dose que sabes qual é, um rótulo que diz o que contém e uma forma prática de incluir um vegetal que poucas pessoas comem todos os dias. Se decidires experimentar, faz o teste durante uma ou duas semanas de treino, sempre à mesma hora, e compara sensações em esforços parecidos.
Perguntas frequentes
É a raiz da beterraba (Beta vulgaris) seca e reduzida a pó, ou o seu extrato, apresentada em pó solto, cápsulas, comprimidos ou concentrado líquido. O componente que atrai mais atenção é o nitrato natural, que a planta acumula na raiz. Além disso, a beterraba traz potássio e pigmentos vermelhos chamados betalaínas, responsáveis pela cor intensa do produto e da mistura.
Porque o nitrato da raiz é convertido pelo corpo em nitrito e depois em óxido nítrico. Esse caminho foi estudado sobretudo em atletas de resistência, o que explica a presença da beterraba em produtos de nutrição desportiva. É importante ser claro: a EFSA não aprovou nenhuma alegação de saúde para o nitrato da beterraba, por isso descrevemos o contexto de utilização e não prometemos resultados. Quem treina esforços longos é quem mais a procura.
Depende do que valorizas: quantidade de matéria-prima por dose, sabor ou comodidade.
| Forma | Vantagem | Limitação | Indicada para |
|---|---|---|---|
| Pó | Dose flexível, preço por grama | Sabor terroso | Uso diário |
| Cápsulas | Sem sabor, fáceis de levar | Pouca dose por cápsula | Viagens |
| Comprimidos mastigáveis | Práticos, muitas vezes combinados | Adoçantes e aromas | Antes do treino |
| Concentrado líquido | Nitrato indicado no rótulo | Custo por dose mais alto | Dias de prova |
Se o objetivo é uma dose conhecida antes de uma competição, o concentrado é a opção mais previsível.
Nos protocolos usados em investigação, a dose é tomada cerca de duas a três horas antes do esforço, porque a conversão do nitrato leva tempo. Um detalhe prático que quase ninguém menciona: são as bactérias da boca que dão o primeiro passo dessa conversão. Um elixir bucal antibacteriano usado pouco antes pode reduzir esse processo. Se usas beterraba antes de treinar, bocheche apenas com água nesse período.
Muitas pessoas usam-na diariamente, seguindo a dose do rótulo, porque em vários estudos o nitrato foi dado durante alguns dias seguidos e não apenas numa dose única. Mantém-te dentro da dose indicada pelo fabricante e não a somes a vários produtos com nitrato ao mesmo tempo. Doses grandes de pó de uma vez podem causar inchaço ou desconforto intestinal, sobretudo se tentares atingir valores altos com colheres extra.
Sim, é comum e sem gravidade. Chama-se beteruria e resulta dos pigmentos vermelhos da beterraba, as betalaínas, que parte das pessoas não decompõe completamente. A urina e as fezes podem ficar rosadas ou avermelhadas durante um ou dois dias. Se a cor aparecer sem que tenhas consumido beterraba, aí sim vale a pena falar com o teu médico, porque a causa será outra.
Na prática, os atletas costumam usar a beterraba junto de produtos com uma função diferente da dela, como creatina para trabalho de força ou eletrólitos e hidratos de carbono em provas longas. Alguns escolhem também suplementos com L-Citrulina, que atua por outra via. Não somamos alegações entre ingredientes nem prometemos um efeito conjunto: cada produto tem de justificar-se por si. Começa com um de cada vez, para saberes o que estás a avaliar.
Quem toma medicação para a tensão arterial ou nitratos prescritos deve falar primeiro com o médico ou farmacêutico, porque estes produtos atuam na mesma área. A beterraba é também relativamente rica em oxalatos, algo a ter em conta por quem já teve cálculos renais de oxalato de cálcio. Na gravidez, na amamentação e em crianças, aconselha-se acompanhamento profissional. E, como em qualquer suplemento, não substitui uma alimentação variada.
