Alcachofra

A alcachofra do prato e a alcachofra do frasco não são a mesma parte da planta. Na cozinha come-se o capítulo floral, o chamado coração. Nos suplementos usa-se quase sempre a folha de Cynara scolymus, porque é aí que se concentram a cinarina e os derivados do ácido cafeoilquínico, responsáveis pelo sabor amargo típico. Por isso o rótulo diz "extrato de folha de alcachofra" e não apenas "alcachofra". Nesta coleção encontras cápsulas, comprimidos e extratos líquidos.

O número no rótulo diz menos do que parece

Dois frascos podem indicar 300 mg e conter coisas bem diferentes. O que interessa é a relação de extração e a padronização. "300 mg de extrato, equivalente a 1200 mg de folha" significa uma concentração de 4:1. Alguns produtos indicam ainda a percentagem de derivados de ácido cafeoilquínico, habitualmente entre 2,5% e 5%. Quando essa informação falta, não há maneira honesta de comparar dois produtos. Nas plantas em extrato seco, é aqui que costuma estar a diferença entre um produto barato e um caro.

Cápsulas, comprimidos e gotas

As cápsulas são a forma mais procurada: dose fixa, sem sabor, fáceis de tomar à refeição. Os extratos líquidos e as tinturas mantêm o amargor da planta, que faz parte da forma tradicional de a usar antes de comer, e permitem ajustar a dose gota a gota. Os comprimidos levam normalmente mais excipientes para se manterem coesos. Muitas fórmulas juntam alcachofra a extratos de cardo mariano ou a outras plantas amargas. Se estás a começar, um extrato simples torna mais fácil perceber o que te faz diferença.

Como escolhemos os extratos de alcachofra

Olhamos para três coisas: a parte da planta, a concentração e a combinação. Só listamos produtos que indicam claramente que usam a folha e que declaram a relação de extração. Um rótulo que diz apenas "alcachofra 500 mg" não nos chega. Preferimos extratos padronizados, porque tornam a dose comparável de lote para lote. Compramos diretamente às marcas, a nossa equipa de conformidade verifica cada rótulo antes de ficar online e testamos produtos por nossa conta, com análises adicionais em laboratórios independentes. Podes ver como selecionamos as marcas.

Para quem faz sentido

A alcachofra é procurada sobretudo por quem sente peso depois de refeições gordurosas e por quem gosta de amargos antes de comer. Sejamos claros quanto ao enquadramento legal: na União Europeia, as alegações de saúde para plantas como a alcachofra continuam em avaliação. Por isso não prometemos efeitos. O que existe é um uso tradicional longo e um extrato bem tolerado pela maioria dos adultos. E dá-lhe tempo: quem nota diferença costuma notá-la ao fim de duas a três semanas de uso constante.

Há situações em que é melhor não avançar sozinho. Quem tem alergia a plantas da família Asteraceae, como a camomila ou a margarida, deve evitar. Em caso de cálculos ou obstrução das vias biliares, ou durante a gravidez e a amamentação, fala primeiro com o teu médico, porque não há dados suficientes. Se procuras outras abordagens ao conforto digestivo, vê também os suplementos para a digestão.