Sem adoçantes
Suplementos formulados sem adoçantes: cápsulas, comprimidos, pós sem sabor, softgels e gotas. Explicamos onde os edulcorantes costumam aparecer, como os reconheces no rótulo e que forma escolher para os evitar.Ler mais →
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O que significa um suplemento sem adoçantes
Um suplemento sem adoçantes é um produto que não leva edulcorantes, os aditivos que dão sabor doce sem açúcar. No rótulo aparecem como aspartame (E 951), sucralose (E 955), acessulfame-K (E 950), glicosídeos de esteviol (E 960) ou como polióis: eritritol, xilitol, maltitol. A palavra adoçante nem sempre está visível. Muitas vezes só vês o código E ou o nome químico no fim da lista de ingredientes. É por isso que lemos a lista completa e não apenas a frente da embalagem.
Onde os edulcorantes costumam aparecer
A razão é quase sempre o sabor. Pós, gomas, comprimidos mastigáveis e líquidos passam pela boca, e muitos ingredientes sabem mal: o magnésio é amargo, as vitaminas do complexo B têm gosto metálico, os aminoácidos são ácidos. Para tornar isso agradável, junta-se aroma e edulcorante. Já as cápsulas, os comprimidos revestidos e as softgels com óleo raramente precisam de adoçante, porque engoles o conteúdo sem o provar. Se queres evitar edulcorantes, a escolha da forma resolve mais do que qualquer selo na embalagem, tal como acontece com os outros filtros de dieta.
As formas que dispensam adoçantes
Na prática, quatro opções cobrem quase tudo:
- Cápsulas e comprimidos: o conteúdo não toca no paladar. A maioria dos suplementos em cápsulas não tem edulcorantes.
- Pós sem sabor: creatina monohidratada, colagénio neutro, proteína sem aroma.
- Softgels e óleos: ómega-3 e vitaminas dissolvidas em óleo.
- Gotas em base oleosa: vitamina D3 ou B12, sem aroma nem doce.
A troca é real: um pó neutro sabe a pouco ou a amargo, e uma cápsula obriga-te a engolir. Quem gosta de sabor doce sem edulcorantes intensos encontra produtos adoçados apenas com sumo concentrado de fruta ou mel, que já contam como açúcar no rótulo.
Como decidimos o que entra nesta coleção
Escolhemos o que vendemos com base em três coisas: a forma do ingrediente, a dose e as combinações que fazem sentido. Aqui isso significa preferir cápsulas, comprimidos e pós neutros quando o sabor doce não acrescenta nada ao produto, e verificar a lista completa de ingredientes, não só a promessa da embalagem. Somos neutros em relação às marcas e não empurramos produtos por margem. Cada referência passa pela nossa equipa de compliance antes de ficar online, testamos produtos nós próprios e laboratórios independentes analisam lotes por amostragem. É o critério que usaríamos para a nossa própria mãe. Vê como selecionamos as marcas.
Para quem esta coleção faz sentido
Evitar adoçantes é uma preferência, não um sinal automático de qualidade. Os edulcorantes autorizados na União Europeia são avaliados antes de poderem ser usados e têm limites diários definidos. Faz sentido evitá-los se tens o intestino sensível, se estás a reduzir o hábito do sabor doce, ou se compras para crianças e queres uma lista de ingredientes curta. Em quantidades maiores, os polióis como o eritritol e o xilitol fermentam no intestino e podem causar gases e desconforto. Nesses casos, uma cápsula ou um pó neutro dá-te o mesmo nutriente sem o aditivo. Se também queres deixar de fora os corantes, cruza esta seleção com a de Sem corantes artificiais. E lembra-te de que a dose e a forma do nutriente continuam a ser o que determina o resultado.
Perguntas frequentes
É um produto que não contém edulcorantes, ou seja, aditivos que dão sabor doce sem fornecer açúcar. Inclui os chamados adoçantes artificiais, como aspartame, sucralose e acessulfame-K, os de origem vegetal, como os glicosídeos de esteviol da stevia, e os polióis, como eritritol, xilitol e maltitol. Um suplemento sem adoçantes ou não precisa de sabor doce, como uma cápsula, ou aceita um sabor neutro a amargo.
Por causa do sabor dos próprios ingredientes. O magnésio é amargo, as vitaminas do complexo B têm gosto metálico e os aminoácidos são ácidos. Quando o produto passa pela boca, como num pó, numa goma ou num comprimido mastigável, o fabricante junta aroma e edulcorante para o tornar tolerável. Como os edulcorantes intensos adoçam centenas de vezes mais do que o açúcar, bastam quantidades mínimas, e por isso passam facilmente despercebidas no rótulo.
Deixa-te guiar pela forma antes da marca. A regra simples: se não provas o produto, provavelmente não leva adoçante.
| Forma | Leva adoçantes? | Indicada para |
|---|---|---|
| Cápsula | Raramente | Vitaminas, minerais, ervas |
| Comprimido revestido | Raramente | Doses maiores, multivitamínicos |
| Softgel ou óleo | Não | Ómega-3, vitaminas D e E |
| Pó sem sabor | Não | Creatina, colagénio, proteína |
| Pó com sabor | Quase sempre | Quem prioriza o sabor |
| Goma ou mastigável | Quase sempre | Quem não engole cápsulas |
Os pós de proteína existem em versão neutra precisamente por esta razão.
Não, e é a confusão mais comum. Um produto sem açúcar pode estar cheio de edulcorantes: é assim que mantém o sabor doce sem calorias. Sem adoçantes significa o contrário, que não há qualquer substância a criar sabor doce. Há ainda um terceiro caso: produtos adoçados com sumo concentrado de fruta, mel ou xarope de tâmara. Não são edulcorantes, mas contam como açúcares na tabela nutricional.
Procura no fim da lista, onde ficam os aditivos usados em pequenas quantidades. Os nomes mais frequentes em suplementos são sucralose (E 955), acessulfame-K (E 950), aspartame (E 951), sacarina (E 954) e glicosídeos de esteviol (E 960). Os polióis aparecem por nome: eritritol (E 968), xilitol (E 967), maltitol, sorbitol. Um rótulo honesto indica a categoria antes do nome, por exemplo edulcorante: sucralose. Se a lista terminar nos ingredientes ativos e no invólucro da cápsula, não há adoçante.
Depende do tipo e da quantidade. Os polióis, como o xilitol, o sorbitol e o maltitol, são pouco absorvidos e fermentam no intestino, o que em quantidades maiores provoca gases, inchaço e um efeito laxante. Quem tem intestino sensível nota isto mais depressa. Os edulcorantes intensos são usados em doses muito pequenas e a investigação sobre o seu efeito na flora intestinal continua em aberto. Se suspeitas de uma reação, uma cápsula ou um pó neutro elimina a variável.
É uma escolha razoável, sobretudo porque os produtos infantis são quase sempre gomas ou pós com sabor, as formas onde os edulcorantes são mais usados. Uma lista de ingredientes curta facilita a leitura e evita habituar o paladar ao doce. As alternativas práticas são gotas em base oleosa e pós neutros misturados na comida. Segue sempre a dose indicada na embalagem para a idade da criança e, em caso de dúvida, fala com o pediatra ou o farmacêutico.
Sim. Na etiquetagem europeia, a stevia entra como edulcorante sob o nome glicosídeos de esteviol (E 960), por isso um produto com stevia não é um produto sem adoçantes. É extraída das folhas de Stevia rebaudiana e adoça 40 a 300 vezes mais do que o açúcar. A EFSA fixou uma dose diária admissível de 4 mg por quilo de peso corporal por dia, expressa em esteviol. Origem vegetal indica de onde vem a substância, não que esteja isenta de limites.
