Nordic NaturalsProEPA com GLA Concentrado

GLA significa ácido gama-linolénico. É um ácido gordo ómega 6 que ocorre naturalmente em óleos como o óleo de sementes de borragem. Nesta fórmula, o GLA provém do Borago officinalis.

DHA (ácido docosa-hexaenoico) e EPA (ácido eicosapentaenoico) são ambos ácidos gordos de cadeia longa pertencentes à família do ómega 3, presentes naturalmente em peixes gordos.

A forma de triglicéridos (rTG) refere-se à estrutura molecular natural na qual os ácidos gordos ómega 3 estão presentes no peixe. Nesta forma, os ácidos gordos estão ligados a uma molécula de glicerol, semelhante à forma como estão presentes nos alimentos.

Os ácidos gordos ómega 3 mais conhecidos são ALA (ácido alfa-linolénico), EPA (ácido eicosapentaenoico) e DHA (ácido docosa-hexaenoico). ALA ocorre principalmente em óleos vegetais como óleo de linhaça, enquanto EPA e DHA estão sobretudo presentes em peixes gordos e óleo de peixe.

Os ácidos gordos dividem-se em saturados e insaturados. Os ácidos gordos saturados não têm ligações duplas na sua estrutura química e encontram-se principalmente em produtos de origem animal como manteiga, queijo e carne, mas também em óleo de coco e óleo de palma. Os ácidos gordos insaturados contêm uma ou mais ligações duplas e estão presentes sobretudo em óleos vegetais, frutos secos, sementes e peixes gordos.

Ómega 3, 6 e 9 são tipos de ácidos gordos insaturados. A diferença está na posição da primeira ligação dupla na cadeia de carbono. Os ácidos gordos ómega 3, como ALA, EPA e DHA, encontram-se em peixes gordos, algas e certos óleos vegetais. Os ácidos gordos ómega 6 estão presentes no óleo de girassol, óleo de milho, óleo de soja e frutos secos. Os ácidos gordos ómega 9, como o ácido oleico, encontram-se sobretudo no azeite, abacate e amêndoas.

A diferença está na estrutura química. Os ácidos gordos saturados têm apenas ligações simples entre os átomos de carbono, enquanto os insaturados têm uma ou mais ligações duplas. Esta estrutura influencia, entre outros aspetos, se uma gordura é sólida ou líquida à temperatura ambiente.