SuperFeast

Dì Dào é um princípio chinês de proveniência: cada erva ou cogumelo cresce na região e no substrato em que se desenvolveu tradicionalmente. Em termos práticos, quer dizer reishi em madeira de carvalho e chaga em bétula, em vez de fungos cultivados em cereal dentro de um armazém. Para ti é uma informação de origem, não uma promessa de efeito. Ajuda a comparar produtos que, no rótulo, parecem iguais.

Significa que foram necessários dez quilos de erva ou cogumelo seco para produzir um quilo de pó. O material é cozido ou macerado, depois seco e passado por um crivo fino. É por isso que a medida habitual é pequena, na ordem de um quarto a meia colher de chá, e não colheres cheias. Ao comparar preços, olha para o rácio de extração e não apenas para os gramas do frasco.

Depende de onde e como vais tomar. O pó dá-te controlo sobre a dose e sai mais barato por grama. As cápsulas dão-te conveniência e escondem o sabor.

Quem nunca provou reishi costuma preferir começar por cápsulas.

A indicação da marca é começar com cerca de um quarto de colher de chá e subir até meia colher, se quiseres. Mexe em água quente e junta leite à tua escolha, mel ou xarope de bordo, ou acrescenta a café, chá, chocolate quente ou a um batido. Muitas pessoas escolhem a manhã, simplesmente porque é mais fácil não esquecer. Segue sempre a dose indicada na embalagem do produto que compraste.

Sê realista: conta duas a três semanas de uso diário e constante antes de tirares conclusões. Estas ervas são usadas tradicionalmente em rotinas longas, com efeito acumulado, e não como algo que se sente numa hora. Se depois de um mês não notares diferença na tua rotina, o produto provavelmente não é para ti. Preferimos dizer isto do que prometer resultados que a lei europeia não nos deixa afirmar.

Para começar, uma só. As misturas já reúnem várias ervas numa medida, por isso somar duas ou três torna difícil saber o que te fez bem e sai caro. Escolhe pelo objetivo do dia a dia: uma fórmula calmante à noite ou uma mais energizante de manhã. Se o teu foco é a carga do dia, vê também a nossa seleção para stress e relaxamento. Depois de seis a oito semanas, avalia e ajusta.

Não. A avaliação europeia das alegações para plantas e cogumelos foi suspensa em 2010, sobretudo por falta de estudos em pessoas, e milhares de alegações ficaram em lista de espera. Por isso não podemos dizer que estes extratos reforçam a imunidade, a memória ou o sono. Descrevemos o que é verificável: espécie, origem, forma do extrato e uso tradicional. Preferimos essa honestidade a uma frase bonita que não se sustenta.

O corpo frutífero é o cogumelo propriamente dito. O micélio é a rede de filamentos que cresce antes disso e, em muitos suplementos, é cultivado sobre arroz e moído junto com o cereal, o que dilui o pó com amido. A SuperFeast usa cogumelos cultivados em madeira ou colhidos na região de origem. Na União Europeia, o micélio conta como novo alimento e só shiitake e Cordyceps sinensis estão autorizados nessa forma.

Quem está grávida ou a amamentar deve falar com o médico antes de usar cogumelos ou ervas tónicas, porque faltam dados de segurança nestas situações. O mesmo vale se tomas medicação regular, sobretudo anticoagulantes ou medicamentos que atuam no sistema imunitário. Quem tem alergia a cogumelos deve evitá-los. Estes produtos são suplementos alimentares e não substituem uma alimentação variada nem qualquer tratamento prescrito.