L-Glutamina

A L-glutamina é o aminoácido livre mais abundante no tecido muscular e no plasma. O corpo consegue produzi-la a partir de outros aminoácidos, por isso é classificada como não essencial. Nos alimentos, aparece sobretudo na carne, no peixe, nos ovos, nos lácteos e nas leguminosas. Em fases de treino muito intenso ou de esforço prolongado, a procura pode subir acima daquilo que o corpo repõe, e é aí que muitas pessoas ouvem falar deste aminoácido pela primeira vez, muitas vezes ao lado de outros aminoácidos isolados.

Sejamos diretos quanto ao que se pode dizer. A autoridade europeia de segurança alimentar (EFSA) avaliou as alegações propostas para a glutamina, entre elas imunidade, mucosa intestinal e recuperação muscular, e não aprovou nenhuma. Por isso não vais encontrar aqui promessas de resultados. Alguns vendedores continuam a repetir alegações que não são permitidas na União Europeia. Nós preferimos explicar o que este aminoácido é, em que formatos existe e como as pessoas o usam.

O que distingue os formatos

A escolha prática é quase sempre entre pó e cápsulas.

• Pó: sabor neutro, dissolve em água ou num batido e permite ajustar a dose ao grama. É o formato com menor custo por dose e o mais fácil de misturar com outros suplementos, como creatina em pó.
• Cápsulas: práticas fora de casa, mas cada cápsula traz uma quantidade fixa e baixa. Para chegar às doses habituais dos rótulos em pó, precisas de várias cápsulas de uma vez.
• Fórmulas combinadas: glutamina com zinco e vitamina C, ou dentro de misturas para depois do treino, muitas vezes com aminoácidos ramificados (BCAA).

Nos rótulos há duas descrições que valem a tua atenção. Forma livre significa glutamina isolada, não ligada a outros aminoácidos. Péptidos de glutamina vêm normalmente de proteína de trigo hidrolisada, o que é relevante se evitas glúten. A maior parte do pó vendido na Europa é obtida por fermentação de matéria-prima vegetal, portanto adequada a vegetarianos e veganos. Confirma sempre no rótulo, porque isso varia entre marcas.

Como selecionamos a glutamina que vendemos

Olhamos primeiro para a forma: preferimos L-glutamina em forma livre, por ser a mais estudada e a mais simples de dosear. Depois para a dose: um rótulo que anuncia glutamina mas fornece uma quantidade mínima por cápsula não resolve nada, e dizemos isso em vez de o esconder. E para as combinações: só as aceitamos quando cada ingrediente tem uma razão clara para lá estar. Compramos diretamente às marcas, a nossa equipa de conformidade verifica cada produto antes de ficar online e testamos lotes por amostragem, com apoio de laboratórios independentes. Vê como escolhemos as marcas.

Para quem faz sentido

Faz sentido sobretudo para quem treina com volume elevado várias vezes por semana, para quem come pouca proteína animal e para quem segue uma indicação do médico ou do nutricionista. Se comes proteína suficiente e treinas duas vezes por semana, o teu corpo provavelmente já produz o que precisa, e dizemos isso mesmo antes de te vender qualquer coisa. Quem decide experimentar deve contar com duas a três semanas de uso regular antes de tirar conclusões, com uma dose diária constante em vez de tomas ocasionais. O custo por dose é baixo, o que torna esse período de teste pouco pesado para o orçamento. Nos rótulos portugueses, estes produtos são indicados apenas para adultos.