Maca
Encontre maca em pó, em cápsulas e em extratos concentrados, incluindo maca negra e maca amarela. Explicamos as diferenças entre maca crua e gelatinizada, que doses usam os produtos e o que pode esperar em algumas semanas.Ler mais →
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Maca peruana: variedades, formas e o que dizem os rótulos
A maca (Lepidium meyenii) é uma raiz andina da mesma família do nabo e do rabanete. Cresce no Peru, acima dos 3000 metros, e faz parte da alimentação local há séculos. Na Europa chega em três formatos: pó da raiz seca, cápsulas com esse mesmo pó e cápsulas com extrato concentrado. É uma das raízes mais procuradas entre as nossas plantas e extratos botânicos, e a diferença entre os formatos é maior do que parece.
Maca crua, gelatinizada e extrato concentrado
A maca crua é a raiz seca e moída, nada mais. Mantém todo o amido, tem sabor terroso e há quem sinta o estômago pesado nos primeiros dias. A maca gelatinizada passa por água e calor, que retiram parte do amido. Fica mais suave, digere-se com mais facilidade e é a forma usada na maioria dos estudos. O extrato, normalmente 10:1 ou 20:1, concentra a raiz e permite cápsulas pequenas.
Um detalhe dos rótulos que quase ninguém explica: quando lê 24.000 mg num frasco de extrato 20:1, esse número é o equivalente em raiz fresca, não o que está dentro das cápsulas. A dose diária contém cerca de 1200 mg de extrato. Compare sempre a proporção, não o número maior.
Amarela, vermelha e negra são variedades da raiz
A cor não vem do processamento: são variedades naturais. A amarela é a mais cultivada e a mais acessível. A vermelha e a negra são mais raras, por isso custam mais. Muitas marcas juntam as três num só pó. A maca também é chamada ginseng peruano, mas não tem parentesco botânico com o Ginseng asiático. A investigação que compara as cores em pessoas ainda é escassa, por isso não vale a pena decidir só pela cor.
Como escolhemos a maca que vendemos
Olhamos para três coisas: a forma, a dose e as combinações. Preferimos pó gelatinizado e extratos que indicam a proporção no rótulo, porque assim sabe o que está a tomar. Aceitamos produtos cuja dose diária se situa na faixa usada nos estudos, entre cerca de 1,5 e 3 gramas de raiz, e recusamos fórmulas que esconde a quantidade de maca dentro de uma mistura sem números. Compramos diretamente às marcas e cada produto passa pela nossa equipa de conformidade antes de ficar online. Testamos também nós próprios e laboratórios independentes verificam lotes. Veja como selecionamos.
Para quem faz sentido e o que é realista esperar
A maca não tem alegações de saúde aprovadas pela autoridade europeia de segurança alimentar (EFSA). Por isso não lhe prometemos resultados. O que existe são estudos pequenos, que usaram 1,5 a 3 gramas por dia durante 8 a 12 semanas. Quem experimenta costuma tomá-la todos os dias, ao pequeno-almoço, e avaliar ao fim de dois a três meses. Faz sentido para adultos que querem uma raiz vegetal na rotina diária e não têm pressa.
Não serve a todos. Na gravidez e na amamentação, os rótulos portugueses aconselham a não tomar. A maca contém glucosinolatos, compostos típicos das brassicáceas, pelo que quem tem a tiroide acompanhada por um médico deve falar com ele primeiro. Se procura ingredientes com efeitos já aprovados na Europa, como vitaminas do complexo B, encontra-os na nossa seleção para mais energia no dia a dia.
Perguntas frequentes
O que é a maca e de onde vem?
A maca é a raiz de Lepidium meyenii, uma planta da família das brassicáceas, a mesma do nabo, do rabanete e da couve. É cultivada no planalto andino do Peru, acima dos 3000 metros, onde é comida desde a antiguidade. Chegou à Europa como alimento e como suplemento alimentar, quase sempre em pó de raiz seca ou em cápsulas. Também é chamada maca peruana ou ginseng peruano, apesar de não ser um ginseng.
Para que é usada a maca?
Tradicionalmente, é usada nos Andes como raiz alimentar e tónica, e hoje é procurada sobretudo por quem quer apoiar a energia diária e a vitalidade sexual. Sejamos claros: a EFSA não aprovou nenhuma alegação de saúde para a maca, por isso não podemos afirmar que produz esses efeitos. Muitas fórmulas juntam-lhe zinco ou vitaminas B6 e B12, ingredientes com alegações aprovadas, e nesses casos o efeito indicado no rótulo vem desses nutrientes, não da raiz.
Devo escolher maca em pó, cápsulas ou extrato?
Depende de como quer tomá-la e da sensibilidade do seu estômago. O pó permite ajustar a quantidade ao grama, as cápsulas resolvem o sabor terroso e o extrato reduz o volume por dose.
| Forma | O que é | Indicada para |
|---|---|---|
| Pó cru | Raiz seca e moída | Batidos e receitas |
| Pó gelatinizado | Amido parcialmente removido | Digestão sensível |
| Cápsulas com pó | Pó encapsulado | Uso fora de casa |
| Extrato 10:1 ou 20:1 | Raiz concentrada | Poucas cápsulas por dia |
Como e a que hora se toma a maca?
A maioria das pessoas toma-a de manhã, com o pequeno-almoço, porque a raiz tem fama de dar disposição e há quem prefira evitá-la à noite. O pó mistura-se em batidos, iogurte, papas de aveia ou bebidas vegetais, cerca de uma colher de chá por vez. As cápsulas tomam-se com água. Comece pela dose mais baixa do rótulo durante a primeira semana: o sabor e o amido da maca crua exigem alguma adaptação.
Quanto tempo demora a notar alguma diferença?
Não é um efeito imediato como o do café. Nos estudos disponíveis, as avaliações são feitas depois de 8 a 12 semanas de uso diário, com 1,5 a 3 gramas por dia. Na prática, isso significa dois a três meses de constância antes de tirar conclusões. Quem toma um dia e falha três dificilmente percebe algo. Se ao fim desse período nada mudou, é honesto assumir que a maca não é para si.
A maca tem efeitos secundários ou precauções?
Em doses habituais é geralmente bem tolerada, e os relatos mais comuns são desconforto digestivo ou gases com o pó cru, além de sono mais leve quando é tomada ao fim do dia. Os rótulos portugueses indicam que não deve ser usada na gravidez, na amamentação, nem por crianças e adolescentes. A raiz contém glucosinolatos, compostos naturais das brassicáceas, pelo que quem faz seguimento da tiroide ou tem antecedentes de hipertensão deve falar com o médico antes de começar.
Qual é a diferença real entre maca amarela, vermelha e negra?
São variedades naturais da mesma raiz, separadas por cor depois da colheita. A amarela representa a maior parte da produção e é a mais barata. A vermelha e a negra são colhidas em menor quantidade, o que explica o preço mais alto e a popularidade do rótulo premium. Os estudos que comparam cores em pessoas são poucos e pequenos, por isso preferimos que escolha pela forma, pela dose declarada e pela transparência do rótulo, não pela cor.
Posso combinar maca com outros suplementos ou com café?
Sim, e a combinação mais frequente é simplesmente juntar o pó ao batido de proteína ou às papas de aveia. Quem procura uma raiz para os períodos de stress costuma comparar a maca com a Ashwagandha, que tem um perfil diferente. Com café, a regra é prática: comece com doses baixas de ambos, porque juntar dois estimulantes de manhã pode deixá-lo agitado. Se toma medicamentos, confirme sempre com o seu médico ou farmacêutico.
