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NOW Foods Citrato de Cálcio em Pó (227 g) contém citrato de cálcio puro, uma forma de cálcio ligada ao ácido cítrico. Com uma colher e meia de chá rasa, cerca de 3 g, obténs 600 mg de cálcio elementar. O pó é composto apenas de citrato de cálcio, mistura-se facilmente e é adequado para veganos. Mistura-se facilmente num sumo com polpa, como sumo de tomate ou de laranja, e toma-se diariamente durante uma refeição. Com cerca de 76 doses, um frasco dura mais de 2,5 meses.
O citrato de cálcio é uma combinação de cálcio e ácido cítrico. É um pó branco amplamente utilizado em suplementos alimentares e também presente em alimentos, por exemplo como adição em bebidas enriquecidas.
O ácido cítrico é um ácido que ocorre naturalmente em frutos cítricos, como limões, limas e laranjas. Para uso em alimentos e suplementos, normalmente é produzido por fermentação.
O cálcio existe naturalmente em muitos alimentos, como produtos lácteos, queijo, vegetais verdes, frutos secos, sementes e leguminosas. Além disso, há bebidas vegetais e outros produtos aos quais o cálcio foi adicionado.
Cálcio elementar é a quantidade de cálcio puro numa combinação de cálcio. Neste produto, 3.000 mg de citrato de cálcio fornecem 600 mg de cálcio elementar.
O citrato de cálcio contém relativamente pouco cálcio puro por grama. Por isso, para obter 600 mg de cálcio, precisas de cerca de 3 g de pó, o que equivale a uma colher e meia de chá rasa.
O citrato de cálcio mistura-se bem, mas dissolve-se apenas parcialmente em água. Assim, parte do pó pode assentarse no fundo do copo ao fim de algum tempo. Num sumo mais espesso com polpa, o pó mantém-se melhor distribuído, facilitando beber toda a dose de uma só vez.
| Composição por dose (3 gramas) | Quantidade | VRN* |
|---|---|---|
| Cálcio (elementar) (de 3.000 mg de citrato de cálcio) | 600 mg | 75% |
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