Resveratrol

O resveratrol é um polifenol, ou seja, um composto que as plantas produzem para se defenderem de fungos e de outras ameaças. Pertence ao grupo dos antioxidantes. Encontra-se na pele das uvas tintas, nos mirtilos e nos amendoins. O vinho tinto também o contém, mas em quantidades muito pequenas, na ordem de poucos miligramas por litro. Por isso, quase todos os suplementos usam extrato da raiz de Polygonum cuspidatum, que tem um teor bastante mais elevado, ou trans-resveratrol de elevada pureza.

A forma trans é a que conta

O resveratrol existe em duas formas, trans e cis. Os estudos em pessoas usam quase sempre a forma trans, que é também a mais estável. A luz e o calor degradam-na, o que explica os frascos escuros e o conselho de guardar em local fresco.

Ao ler um rótulo, procura dois números. Primeiro o peso do extrato, depois a percentagem de trans-resveratrol. 200 mg de extrato a 50% dão 100 mg de trans-resveratrol. 300 mg de extrato a 98% dão quase 295 mg. Sozinho, o peso do extrato diz pouco.

O resveratrol absorve-se com dificuldade, porque o corpo o transforma depressa no intestino e no fígado. Daí existirem versões micronizadas, com partículas mais pequenas, versões lipossomais, em que o composto é envolvido numa fina camada de gordura para ser melhor absorvido, e fórmulas que juntam cápsulas de quercetina ou piperina ao mesmo comprimido.

Doses no mercado e o limite europeu

Em Portugal encontras cápsulas com 100 mg, 250 mg e 500 mg. A diferença não é só de força. O trans-resveratrol isolado está autorizado na União Europeia como novo alimento, em cápsulas e comprimidos, para adultos, até 150 mg por dia. Os extratos de planta ricos em polifenóis seguem outras regras, e é por isso que vês números mais altos em alguns rótulos. Começa por uma dose baixa durante duas a três semanas, em vez de começar pelo máximo.

Como escolhemos os produtos com resveratrol

Olhamos para três coisas: a forma, a dose e as combinações que fazem sentido. Só trabalhamos com produtos que declaram o teor de trans-resveratrol em miligramas, e não apenas o peso do extrato. Damos preferência a extratos padronizados de Polygonum cuspidatum e a trans-resveratrol de elevada pureza, porque é essa a forma usada na investigação. Compramos diretamente às marcas, a nossa equipa de conformidade verifica cada rótulo antes de ficar online e laboratórios independentes analisam lotes por amostragem. Vê como escolhemos as marcas.

Para quem faz sentido e o que podes esperar

Sê realista: na União Europeia não existe nenhuma alegação de saúde aprovada para o resveratrol. Por isso não te prometemos resultados, e vale a pena desconfiar de quem promete. O que podemos dizer com clareza é o que estás a comprar: um polifenol muito estudado, numa forma e numa dose que consegues identificar no rótulo.

• É um suplemento para adultos, não para crianças.
• Toma-o com uma refeição, de preferência com alguma gordura.
• Se tomas medicação, fala primeiro com o médico ou farmacêutico.
• Doses muito altas, de 1 grama por dia ou mais, foram associadas a queixas intestinais.

Quem se interessa por resveratrol costuma estar a montar uma rotina mais ampla ligada à longevidade. O nosso conselho é simples: escolhe um ou dois produtos, usa-os de forma consistente e avalia depois, em vez de acumular cápsulas.