Vitamina E

A vitamina E é lipossolúvel: dissolve-se na gordura e precisa dela para ser absorvida. O nome cobre oito compostos, quatro tocoferóis e quatro tocotrienóis. Destes, o alfa-tocoferol é a forma que o corpo retém e a única considerada essencial. A vitamina E contribui para a proteção das células contra as oxidações indesejáveis. É a única alegação aprovada na Europa para este nutriente, e é por isso que aqui não vai encontrar promessas sobre cabelo, coração ou fertilidade, ao contrário do que se lê em muitos rótulos. Veja também as restantes vitaminas da nossa gama.

Natural e sintética distinguem-se por uma letra no rótulo

A vitamina E natural surge como d-alfa-tocoferol (também escrita RRR-alfa-tocoferol). A sintética surge como dl-alfa-tocoferol e é uma mistura de oito variantes, das quais só uma corresponde à forma natural. O fígado tem uma proteína de transporte que prefere claramente a forma natural. Por isso, a mesma quantidade em miligramas não rende o mesmo no sangue. Muitas cápsulas juntam ainda tocoferóis mistos, ou seja, as formas beta, gama e delta que acompanham a vitamina E dos alimentos.

As doses do mercado são muito superiores à referência do rótulo

Nos rótulos portugueses, o valor de referência do nutriente (VRN) para a vitamina E é de 12 mg. Uma cápsula de 400 UI fornece 268 mg de vitamina E natural, cerca de 2233% do VRN. Isso não está errado, mas é uma escolha deliberada e não um valor de manutenção. Quem só quer completar a alimentação encontra doses bem mais baixas. Doses altas fazem sentido quando existe uma razão concreta e acompanhamento de um profissional de saúde, tal como acontece com outros antioxidantes.

O que vale a pena verificar no rótulo:

• d- ou dl-: indica forma natural ou sintética.
• mg e UI: 400 UI de vitamina E natural equivalem a 268 mg.
• Tocoferóis mistos: presença das formas beta, gama e delta.
• Óleo transportador: girassol, cártamo ou soja, para ajudar a absorção.
• Alergénios: muitas cápsulas moles usam gelatina bovina ou óleo de soja.

Como escolhemos a vitamina E do nosso catálogo

Preferimos a forma natural, d-alfa-tocoferol, porque o corpo a reconhece melhor do que a versão sintética. Damos prioridade a cápsulas moles com óleo transportador, já que a vitamina E sem gordura absorve-se mal. Gostamos de fórmulas com tocoferóis mistos, mais próximas do perfil dos alimentos. Mantemos doses baixas e doses de 400 UI lado a lado, porque servem pessoas diferentes, e dizemos sempre qual é qual. Compramos diretamente às marcas e a nossa equipa de compliance verifica cada produto antes de ficar online. Pode ver como selecionamos as marcas.

Para quem faz sentido

A vitamina E está sobretudo nos óleos vegetais, nos frutos secos, nas sementes e no germe de trigo. Em Portugal, com azeite à mesa quase todos os dias, a falta é pouco comum. Um suplemento faz mais sentido quando a alimentação tem pouca gordura vegetal, quando existe dificuldade em absorver gorduras, ou como complemento a cápsulas de ómega-3.

Seja realista quanto ao que vai sentir. A vitamina E não dá energia nem produz um efeito percetível no dia a dia. É um nutriente de fundo, tomado a uma refeição, de forma constante. Se procura cobrir também o lado aquoso das células, faz sentido olhar para os suplementos com vitamina C, que atua num meio diferente da vitamina E.