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Applied Nutrition BEEF-XP Isolado de Proteína de Carne de Vaca (150 gramas) é um pó de proteína clara à base de isolado de proteína de carne de vaca hidrolisado, proveniente de vacas alimentadas com erva. Uma colher de 30 g fornece 27 g de proteína, incluindo todos os aminoácidos essenciais, para cerca de 112 kcal. Misturado com água, resulta numa bebida clara e refrescante com sabor a fruta em vez de um batido cremoso. Podes também misturar o pó em papas ou cereais de pequeno-almoço, ou utilizá-lo em receitas de pastelaria. Com 5 doses, esta embalagem é prática para experimentares um sabor ou para levares em viagem. O BEEF-XP 150 gramas está disponível nos sabores Ananás, Frutos Silvestres, Framboesa Azul, Cola, Cereja & Maçã e Groselha Negra.
O isolado de proteína de carne de vaca é uma proteína extraída da carne de vaca e depois purificada até se tornar um isolado. O resultado é um pó que consiste maioritariamente em proteína e contém pouca gordura.
Na hidrólise, as proteínas são divididas em pedaços mais pequenos, chamados peptídeos, com recurso a enzimas. Isto faz com que o pó se dissolva facilmente em água, originando uma bebida clara.
Clear protein é um pó de proteína que não forma um batido cremoso, mas sim uma bebida clara e leve. Em termos de textura, parece-se mais com um refresco do que com um batido.
Sim, o isolado de proteína de carne de vaca, como o utilizado neste produto, contém naturalmente todos os aminoácidos essenciais, o que é característico das fontes de proteína animal.
Aminoácidos essenciais são aminoácidos que só podem ser obtidos através da alimentação externa ou de suplementos alimentares. Diferenciam-se dos aminoácidos não essenciais, que não pertencem a este grupo.
BCAA's significa Branched-Chain Amino Acids, ou seja, aminoácidos de cadeia ramificada. Incluem a leucina, isoleucina e valina. Estes aminoácidos pertencem ao grupo dos essenciais e ocorrem naturalmente em alimentos ricos em proteínas, tais como carne, peixe, lacticínios, ovos e suplementos de proteína.
| Composição por dose (30 gramas) | Quantidade | VRN* |
|---|---|---|
| Proteínas (de proteína de carne de vaca hidrolisada) | 27.3 gram | - |
Groselha Negra: Isolado de proteína de carne de vaca (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, corante (vermelho de beterraba, azul brilhante FCF), adoçante (sucralose)
Ananás: Isolado de proteína de carne de vaca (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, corante (extrato de curcumina), adoçante (sucralose)
Cola: Isolado de proteína de carne de vaca (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, adoçante (sucralose), corante (caramelo)
Frutos Silvestres: Isolado de proteína de carne de vaca (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, corante (vermelho de beterraba), adoçante (sucralose)
Cereja & maçã: Isolado de proteína de carne de vaca (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, adoçante (sucralose), corante (vermelho de beterraba, extrato de curcumina)
Framboesa Azul: Isolado de proteína de carne de vaca (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, adoçante (sucralose), corante (azul brilhante FCF)
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