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NOW Foods CurcuFRESH™ Curcumina (60 cápsulas) contém 500 mg de pó de sumo de curcuma por cápsula, equivalente a 20 mg de curcuminoides. Para CurcuFRESH™ utiliza-se apenas o rizoma fresco de curcuma (Curcuma longa). Em vez de secar o rizoma e extrair com solventes, faz-se sumo que depois é transformado em pó. Assim, a curcumina mantém-se na forma natural em que se encontra no sumo fresco, juntamente com outros componentes do rizoma. As cápsulas vegetais são fáceis de tomar. Toma 1 cápsula uma a duas vezes por dia com uma refeição, por isso uma embalagem dura entre 30 e 60 dias.
CurcuFRESH™ é a marca de uma matéria-prima de curcuma da Akay. É um pó feito a partir do sumo do rizoma fresco da curcuma. O rizoma não é primeiro seco.
Um extrato de curcuma padrão é normalmente feito de rizoma seco. Os curcuminoides são extraídos com solventes e depois altamente concentrados, muitas vezes até 95%. CurcuFRESH™ é feito do sumo de rizoma fresco, sem secagem e sem solventes. Desta forma, a curcumina mantém-se na forma natural em que está presente no sumo fresco.
No CurcuFRESH™ não se trata de alcançar o maior teor possível de curcuminoides. A curcumina permanece na composição natural do sumo fresco. Por isso, o pó contém 4% de curcuminoides. Esta quantidade não pode ser comparada diretamente com a de um extrato concentrado.
A curcuma (Curcuma longa), também conhecida como açafrão-da-índia, é uma planta da família do gengibre. Originária da Índia e do Sudeste Asiático. O rizoma é de cor laranja-amarela viva por dentro e é usado, entre outras coisas, como especiaria em caril.
Os curcuminoides são compostos vegetais que dão à curcuma a sua cor amarela-viva. Há três curcuminoides: curcumina, demetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina. Sendo a curcumina o mais conhecido.
| Composição por dose (1 cápsula) | Quantidade | VRN* |
|---|---|---|
| Pó de sumo de curcuma padronizado (proveniente de sumo fresco de rizoma de curcuma) (Curcuma longa) (CurcuFRESH™) (20 mg de curcuminoides totais) | 500 mg | - |
Pó de sumo de curcuma normalizado (de sumo de rizoma de curcuma fresca) (Curcuma longa) (CurcuFRESH™), hipromelose (cápsula de celulose), farinha de arroz, ácido esteárico (vegetal), sílica, estearato de magnésio (vegetal).
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