Saccharomyces cerevisiae var. boulardii é uma variante específica da espécie de levedura Saccharomyces cerevisiae. Esta levedura foi originalmente descoberta na casca de frutas tropicais, como lichia e mangostão.

"UFC" significa unidades formadoras de colónias (CFU - Colony Forming Units) e é utilizado para indicar a quantidade de bactérias vivas ou células de levedura num produto. Um valor de 5 mil milhões de UFC significa aqui que cada cápsula contém 5 mil milhões de células de levedura viáveis capazes de se multiplicar.

Tomar entre as refeições ajuda a utilizar o suplemento separadamente de outros alimentos, o que em muitos casos é preferível para este tipo de formulação.

Não, é uma levedura. Ao contrário de muitos outros microrganismos presentes em suplementos, esta estirpe pertence ao grupo das leveduras unicelulares.

A refrigeração ajuda a manter o maior número possível de células ativas no produto até à data de validade.