A L-Metionina é um aminoácido essencial que ocorre naturalmente em alimentos ricos em proteína. O corpo não consegue produzir L-Metionina, por isso tem de ser obtida através da dieta ou de suplementos.

L-Metionina é a forma natural L do aminoácido metionina. A forma sintética DL não é biologicamente ativa.

A L-Metionina é normalmente tomada fora das refeições, para que não haja competição com outros aminoácidos.

Os aminoácidos essenciais não podem ser produzidos pelo corpo e têm de ser obtidos através da alimentação. Os aminoácidos não essenciais podem ser produzidos pelo próprio corpo.

O aminoácido metionina pode ser encontrado em alimentos como: carne, aves, peixe, marisco, lacticínios, ovos, frutos secos e sementes.