O ácido alfa-linolénico (ALA) é um ácido gordo ômega-3 essencial que o corpo não pode produzir sozinho e deve ser obtido através da alimentação. Outros ácidos gordos ômega-3, como EPA e DHA, não são essenciais porque o corpo pode convertê-los em pequenas quantidades a partir do ALA.

Sim, este óleo pode ser usado em pratos frios como saladas, mas não é adequado para aquecimento.

O óleo de linhaça fornece ácidos gordos ômega-3 de origem vegetal (ALA), enquanto o óleo de peixe oferece os ácidos 'do peixe' EPA e DHA. No corpo, o ALA pode ser convertido em EPA e DHA.

O óleo de linhaça prensado a frio preserva melhor os seus ácidos gordos ômega-3 naturais (ALA) e antioxidantes, uma vez que não é aquecido durante o processamento.

Após aberto, é recomendável armazenar o produto no frigorífico e utilizá-lo dentro de algumas semanas.